伊東で美味しいうなぎの名店ってある?うなぎ旬っていつなの?うなぎのまといの予約方法は?
なんて方にぱくぱくが伊東にある「うなぎのまとい」をご案内♪ぱくぱくは鰻が大好き!けど、やっぱり高いですよね~。。。年1~2回、無性にうなぎが食べたくなった時や父親の墓参りに行く際に立ち寄ってるお店です。確か数年前は「纏」だったような??気のせいかな?静岡県は鰻の名産地で浜松市や三島市の鰻屋が有名ですが、個人的には伊豆の鰻を食べ慣れていることもあって伊豆のうなぎ屋さんが好きなんですよね~。では、伊東駅から程近い「うなぎのまとい」のあれこれをご一読下さいませ♪
うなぎの旬
鰻の旬とはいつでしょう?良く聞く土用の丑の日(今年は7/28でした)が有名ですね。土用の丑の日の起源は日本の発明家平賀源内が馴染みの鰻屋から脂っぽい鰻は夏場に売れないので、何とかしてほしい!と頼まれて夏場に鰻を売るため半ば強引に提案した日でもあるんです(笑)ちなみに2022年は7/23と8/4になりますよー
が!
この時期の鰻が一番美味しいかどうかと聞かれれば実はNOなんです!鰻の旬はズバリ10月!魚は身に脂が乗っている方が美味しいとされていて、鰻も例外でなく脂が乗っている方が美味しいですよね?!特に天然ウナギの脂は臭みもなくて匂いだけでご飯が食べれちゃう(笑)鰻は10月中旬から下旬にかけて水温が下がるにつれて冬眠に入ります。その冬眠前に冬を越すため餌を荒食いする時期が10月なんです。餌をいっぱい食べれば余分な栄養素は脂肪となり、その脂肪が美味しい鰻になるってことなんです。ちなみに養殖ウナギの旬は一年中たらふく餌を食べているので特にありません(笑)
それと、ぱくぱくは小さい頃に鰻釣りをしていたこともありますが、釣った鰻は水の綺麗なところの方が圧倒的にうまいです!汚い川の河口で釣った鰻は3~5日泥抜き(餌を与えず綺麗な水で泳がせておくこと)しても臭みが消えず。。。なので綺麗な水でしか育たないワサビ田などもある伊豆の鰻が美味しい理由なのかもですね~
浜松・浜名湖うなぎ白焼き2人前セット(長焼)【静岡県】【産地直送】
うなぎのまとい詳細情報
店名:うなぎのまとい
住所:静岡県伊東市東松原13-6
電話・予約:0557-37-1768
※うなぎのまといは週末だと予約しないと入店厳しいです!1回予約しないで行きましたが、1.5時間待ちました(;一_一)予約方法は電話のみで0557-37-1768へ電話予約しましょー♪予約をしても予約時間ぴったりに案内される訳ではなく、前に食べているお客さんが出てきて、予約順に席を案内されるシステムです。今回は12時に予約をして席に案内されたのは12:15位でした~
アクセス:JR伊東駅から徒歩10分
営業時間:11:30~14:30、17:00~20:00
※コロナの影響に伴い変更の可能性があるので詳細はお店へ確認してください。
定休日:月曜日
席数:カウンター3席、テーブル4人掛け3席、6人掛け1席
食べログ評価:3.67(2021年9月27日現在)
店の前に貼られていた2021年9月現在の営業時間になります。
うなぎのまといのアクセス
車でうなぎのまといへ
東京方面から宇佐美網代バイパス/国道135号線を直進。市街山側方面の135号線に入り、下記の画像が見えたら右折すると「うなぎのまとい」があります。
こちらの小道(松川通り)を車で進んで「うなぎのまとい」へ
ぱくぱくは宇佐美にある「宇佐美城山公園キャンプ場」でキャンプチェックアウト後に寄りました!もし宜しければキャンプ記事もどうぞ♪
右折して松川通りを70m程行った右側に「うなぎのまとい」があります。
お店を通り越して20m程の左側がうなぎのまとい駐車場になります。
この日は12時に予約をしたのですが、到着時は満車で帰る時には空いていました!
電車でうなぎのまといへ
利用JR伊東線・伊豆急行の伊東駅から徒歩10分程度です。
伊東駅からだと、伊東駅前のいちょう通りを直進して、「くるまやラーメン」の交差点を渡って左へ。すぐに右斜め前方向の小道が見えるので、その通り沿いにあります。
まといの目の前には和風建築が有名で文化施設になっている「東海館」がありますよー
東海館はテルマエロマエにも掲載された有名な温泉施設なんですよー♪今はコロナの影響で夜間や日帰りの入浴は出来ないようです(T_T)
うなぎのまといのメニュー
うなぎのまとい店外にあるメニューです。
店外で並んでいる時に渡されるメニューです。店内に入っても同じものが置いてあります。今回は、「うな重 上 大盛り」「うな重 並 大盛り」「きも焼」「ひれ焼」を注文しました!
ここの白焼きも美味しいですよ~♪今回はお酒飲めないんで我慢我慢。。。
「うなぎのまとい」きも焼き・ひれ焼きが到着
まずは、きも焼きが到着しました~!いやー何回食べてもここの肝焼きは最高です♪きも焼きとは、うなぎの内臓を串に打ってタレ焼きした物でスーパーや居酒屋で頼む肝焼きはねっとりしているだけですが、ここの肝焼きは弾力もあってプリホワッって感じなんですよね~。
うなぎのまといで串物一番のおすすめがこの「ひれ焼き」です!ひれ焼きとは、うなぎの背ビレ部分をきも焼きと同じくタレ焼きしたもので、カリッとした食感でコラーゲン部分のトロッとした食感が癖になる串物ですよー!ぜひご賞味あれ♪
「うなぎのまとい」うな重(上)・うな重(並)が到着
まずは吸い物の+100円増しの肝吸いが到着。鰻の肝と素麺が入っている上品な味の吸い物です。鰻は基本的に味付けが濃いので吸い物はあっさり味のところが多いですね~
続いてお新香の到着です。ぱくぱくはお新香好きなのでお店をお新香で判断することもあります。まといのお新香は濃くも薄くもない丁度良い糠漬けです。たまにお酒飲むときは、単品で頼むこともあります!
じゃーーーーん!「うなぎのまとい」うな重上の大盛りが到着です!ぎっちり鰻が詰められていてご飯が見えません(笑)肉厚の鰻が3枚乗っています。外はカリカリで中はフワッっとした蒸し焼きの関東風うなぎです。生から焼き上げる関西風も好きなんですが、関東風に食べ慣れていることもあってぱくぱくは関東風の蒸し焼き鰻が好きですね~。ちなみに魯山人さんも蒸し焼き好きらしいです(笑)
どなたかのブログを拝見したことがあって、「うなぎのまとい」のうなぎは鹿児島産が多いと書いてありました。個人的には伊豆産ウナギを食したいところですが、流通量などを考えれば伊豆産や静岡産だけでは難しいですよね~。
続いてうな重並が到着しましたー!こちらは鰻が2枚乗っています。これは個人的なことですが、ぱくぱくは鰻重や鰻丼のご飯が大好きでして、いつもご飯大盛りにしています。まといの鰻重上の大盛りだと、女性には結構多めかと。。うなぎも大きいので女性だと上か並の普通が丁度良いかもです~
うなぎのまといのぱくぱく個人的感想
いやー!煉獄さんじゃないですが、うまいっ!うまいっ(笑)予約必須の「うなぎのまとい」ですが、伊豆方面に行って海鮮に飽きたら、贅沢ランチに美味しいうなぎをまといでどうぞ!ちなみに伊豆方面の鰻屋さんはどこでも美味しい印象です。是非おすすめですよ~♪