キャンプでご飯を炊くコツやメスティン炊飯の時間や水加減をご紹介♪

キャンプ炊飯 キャンプ飯
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キャンプ飯の基本とも言える炊飯のご紹介です♪キャンプで簡単にご飯を炊くコツは?メスティン炊飯の時間は?メスティン炊飯の水加減は?100均やダイソーで売っているメスティンは?炊飯で焦げ付かない方法は?おすすめの炊飯器具は?などなど、初心者の方でもメスティンでご飯を炊く時に焦げない簡単な方法をぱくぱくがご紹介します!吸水してもしなくても美味しく上手に炊けますよ~♪

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キャンプ炊飯

キャンプ炊飯早速、キャンプでのメスティンを使った炊飯の方法を紹介していきま~す♪キャンプ炊飯って焦げ付かないかどうか不安だったりしませんか?ぱくぱくも最初は不安でしたが、様々なメスティンで何十回も色々な水の量で炊飯してきて、これさえ覚えれば吹きこぼれなし!焦げ付きなし!の美味しいご飯が炊けま~す♪初心者の方でも失敗しない炊飯方法なのでご参考にしてください。

【美味しくキャンプ炊飯する方法】

1)メスティンで最大分量は作らない(メスティンによっては吹きこぼれます)

2)吸水する場合は20~40分(ぱくぱくは面倒なので吸水しないです)

3)水は1合180㏄(吸水しない場合や無洗米はちょい多めの190~200cc)

4)炊飯15分。蒸らし15分。

たったこれだけで美味しいご飯が出来上がります♪(1)~(4)の詳細を写真を使って細かくご紹介していきますね~

メスティン炊飯ドンキで売っている3合炊きメスティンです♪100均メスティンは内側に目盛が付いていないやつが多いので敬遠した方が良いかもです~。3合炊きですが、2合炊きました!ドンキメスティンは3合炊いても吹きこぼれしないことが多いですが、油断すると吹きこぼれるので、どんなメスティンでも最大分量で炊くときは注意してくださいね~

メスティン炊飯これ位だと強火でガンガン炊いても吹きこぼれはしません。ちなみに米は「あきたこまち」好きだったりします(笑)

メスティン炊飯ぱくぱくは固めが好きなので吸水しない場合でも水は1合180ccや目盛通りに炊きます。ただ、結構硬めなので普通は吸水しない場合1合190~200ccが良いかなぁって思います。グルキャンする時でカレーの場合は190cc。おかずにご飯の場合は200ccって感じで炊飯しています。

メスティン炊飯蓋から蒸気が出てくるまで中火又は強火で泡が出始めたら弱火にします。
んで、美味しくメスティンで炊飯していきますよー♪まずは、焚火で炊くかバーナーで炊くかですが、バーナーで炊いた方が上手に炊けると思います!焚火だと強火と蒸らしは容易ですが、弱火の調整が難しいので、上手に炊くのであればシングルバーナーなどを使った方が間違いありません。

メスティン炊飯炊飯時間は強火から弱火まで合計時間15分で終了
弱火が理想ですが、外で炊飯するとどうしても火加減が難しかったりすると思うので、火が消えないくらいの火加減でOKです。風などで火が揺れるので勝手に弱火になることが多いです(笑)
最初に火を点けてから火を消すまで15分なので分かりやすいかと。。炊飯は途中で蓋を開けたら絶対ダメ!って書いてあったりしますが、硬くなっても柔らかくなっても誰も補償してくれないので弱火時に途中で開けてもらって全然構いません(笑)炊飯15分と書きましたが、外気温などで炊飯状態が変わってくるので15分経って炊けてなかったら様子を見ながら弱火で炊き続けてください。ぱくぱくの感覚だと「パチパチ」って音がしていたら底の米が爆ぜていたりするので、水分がなくなって湯気が出ていれば下してOKです。

キャンプ炊飯メスティンをひっくり返してタオルで包み蒸らす時間は15分
んで、15分経ちバーナーからメスティンを下したらタオルで包んで蒸らしますよー♪
蒸らす際はメスティンをひっくり返して蓋を下にしましょう!引っ繰り返さないと大抵底のご飯が焦げ付きます。。。蒸らし時間15分とはいえ、数分前後しても出来栄えはあまり変わりません。炊飯15分・蒸らし15分だと覚えやすいのでご飯を炊くのは15分!って覚えちゃいましょう♪

キャンプ炊飯今回はこんな感じで炊きあがりました。硬めが食べたかったので吸水なしの目盛ぴったりで炊飯15分・蒸らし15分です。底の焦げもなくてちょい硬めの美味しいメスティン炊飯の完成です!

キャンプ炊飯(メスティン)手順

1)メスティンに米1合に対して180cc入れる(吸水しない場合や無洗米は190~200cc)

2)メスティンの蓋をして蒸気が出てくるまで強火

3)蓋から泡が出てきたら弱火にする((2)~(3)合わせて15分)

4)15分経ったら火から下してメスティンをひっくり返してタオルで包んで15分蒸らす

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キャンプ炊飯のおすすめメスティン

メスティン炊飯 おすすめの炊飯メスティンって書いてしまいましたが、特にぱくぱくはこだわり派ではないので、ダイソーメスティンも持ってるし、有名キャンプギアメーカーのメスティンも持っています。どちらのメスティンも大差なくて変わらないかなぁなんて思ってますよー(笑)ちなみに今回の3合炊きメスティンはドンキで買ったやつです。

メスティン炊飯ぱくぱくは1合弱(ダイソー)・1.5合(ドンキ)・3合(ドンキ)炊きのメスティンを持っていて、普段使いは3合炊きメスティンが多いです。今回も3合炊きメスティンを利用して2合炊きました!

炊飯おすすめメスティン1合弱・1.5合・3合炊きのメスティンだと3合炊きのメスティンの中に2つのメスティンが収まって3合炊きメスティン1つだけの大きさになるので便利ですよー♪

メスティンにこれあった方がいいですよーってのを一つ。。

おすすめの炊飯メスティンそれは、内側に目盛が付いているメスティンが良いです!米は家から1合や2合などビニール袋に入れて持って行くと思いますが、現地でメスティンに水を入れる時はどうされていますか?軽量カップや目分量でやればいいんですけど、内側に目盛が付いているメスティンであれば確実で便利ですよー

キャンプ炊飯バーナー

キャンプ炊飯バーナーぱくぱくが炊飯の時に使っているシングルバーナーです。IWATANIのやつでコンパクトなので使い勝手イイですよ~。3合炊きのメスティンやケトルにはこれを使っていま~す♪


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キャンプ炊飯バーナーめちゃくちゃコンパクトで軽いですよ。ぱくぱくが一番最初に買ったバーナーが実はこれなんです(笑)

キャンプ炊飯シングルバーナー収納時は幅約8.2×奥行約6.8×高さ約10.9と小さくて重量も約274gしかありません。

キャンプ炊飯バーナー使用時でも幅約15.5×奥行約15.5×高さ約12.7で小さいですが、高熱効率バーナーで高い加熱能力、1ℓの水が4~5分で沸騰します。風防兼用ゴトク構造だから風にも強いですよー。とはいえ強風は無理です(笑)

キャンプ炊飯バーナーこんな感じでカセットボンベを装着します。ワンプッシュ自動点火なのでライター不要です。


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いかがでしたでしょうか?今回はキャンプ飯の基本の炊飯をご紹介しました!ぱくぱくは余ったご飯は焼きおにぎりや中華粥にして夜食や翌朝の朝食で食べたりしていま~す。

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