ぱくぱくはパンよりご飯派なんですが、先日たまたま高級食パンを買って家に置いておいていたらたら、すっかり食べるのを忘れてしまいちょっとカチカチに。。。どうしようかなぁって考えていたところ、そのパン屋ではラスクも販売していたので家でラスク作ってみました！ただ、揚げたラスクは胃もたれしたりするのでラスクを作る時は揚げたりしません。ぱくぱく流のラスクはフライパンだけでOK！それでも十分美味しいし、簡単に作れるのでお試しください。
ラスク作り方
ぱくぱくがおすすめするラスクの作り方です。特別に用意する物はないのでパンがあれば誰でも作れます(笑)
ラスクの材料（2枚）
1）パン 2枚
2）無塩バター 30ｇ
3）砂糖 大さじ2～3(30～45ｇ)
※パンに塩が入っているので極力無塩バターの方が甘くなって美味しいです。砂糖はグラニュー糖でも黒糖でもなんでもOK！お好きな砂糖や量でお試しください
まずは食パンを切っていきましょう！これは「考えた人すごいわ」の宝石箱っていうやつでレーズンパンです。一口大に切っていきます。
パン2枚分一口大に切り終わったら28㎝のフライパンでから焼きしていきます。最初は中弱火で薄く焦げ目がついてきたら弱火でパンの水分を飛ばしていきましょう！
こんな感じになるまで菜箸などで焼く場所を変えながらコロコロして全面に火を通して水分が無くなったらから焼き終了です。
から焼きしたパンは皿などに取って置き、フライパンに残っているパン屑をキッチンペーパーなどで綺麗に拭き取ります。※火傷に注意！
拭いたフライパンに無塩バター大さじ2（30ｇ）を弱火で溶かします。くれぐれも中火や強火は焦げてしまうのでダメですよー！こっからはずーっと弱火です
ちなみにバターはこちらを使ってます。スーパーによくある「よつ葉バター（食塩不使用）」です
よつ葉 北海道 よつ葉バター 無塩 食塩不使用 150g バター 無塩 北海道 お土産 よつ葉乳業 ギフト 生キャラメル
バターが溶け始めたらパンを投入！
パンをバターに絡めていきます。弱火でOKですよー♪
パンがバターを吸収してバターがなくなったら砂糖を塗し入れていきます。ぱくぱくは砂糖普通の大さじ2で作りました。甘めにしたい方は大さじ3でも4でも♪
で、器に盛って出来上がりです！所要時間は10～15分程度でしょうか。熱々の内に召し上がれ～♪次の日になると水分が出てきてカリカリ感がなくなるので、また弱火でから焼きして水分が飛んだら砂糖大さじ1入れて食べてください♪
いかがでしたでしょうか？フライパン一つで出来る簡単ラスクのレシピでした！材料もバターと砂糖だけだし、所要時間10～15分なのでめちゃくちゃ簡単！大人の酒のツマミやお子様のオヤツにどうぞ！
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